Córdoba

Córdoba es la ciudad con más declaraciones de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO de todo el mundo: cuatro en total. Y está a solo 40 kilómetros de nuestra base, lo que la convierte en la escapada perfecta para estrenar tu autocaravana o para una primera noche de viaje. La Mezquita-Catedral es, sencillamente, un edificio único en el planeta: un bosque de 856 columnas con dobles arcos bicolores que te transporta a otra época. Reserva al menos dos horas para visitarla con calma.

Pero Córdoba es mucho más que la Mezquita. La Judería es un laberinto de callejuelas empedradas con patios escondidos, y en mayo la ciudad se transforma con el Festival de los Patios, declarado Patrimonio Inmaterial de la UNESCO: los vecinos abren sus patios llenos de macetas y flores y compiten por el más bonito. Si puedes cuadrar tu viaje en mayo, es una experiencia irrepetible. Medina Azahara, la ciudad palatina a las afueras, es otra declaración UNESCO que merece medio día.

Para comer, el salmorejo cordobés no tiene nada que ver con el que hayas probado fuera de aquí. Prueba también el flamenquín, el rabo de toro y acompaña con vino de Montilla-Moriles, la denominación de origen local. Al atardecer, pasea por el Puente Romano con la Mezquita de fondo: es la postal perfecta. El mejor momento para visitar es primavera (especialmente mayo por los patios) o final de septiembre, cuando bajan las temperaturas extremas del verano cordobés.